授業紹介2021.12.16
「食育実践演習Ⅰ」を動画で紹介します！
栄養学科の「食育実践演習Ⅰ」は、食育実践コースの授業です。
この度、授業内容を紹介する動画が出来上がりました！
この授業では、外部講師による漬物の文化と歴史の紹介、子ども園の成り立ちと幼児への食育実践、
食育劇の企画・実践のイロハ等さまざまなことを学びます。
さらに、デジタル教材である食育動画の作製方法や食品の機能性を高めるレシピ開発法も修得していきます。
今回、学生たちが課題に取り組む様子を動画にしました。是非ご覧ください！
発信部署：栄養学部
