甲子園大学の改革構想は、栄養学部フードデザイン学科の先端的な実践教育への脱皮の試みから始まりました。現代社会の複雑で多様な食の流通や情報のしくみにいち早く対応する学生を教育するためです。

この動きに続いて栄養学科、心理学部の変革が揃い大学を挙げての改革構想が出来上がりました。
各学部、学科では、基礎やその応用を学びながら、自分の将来計画を明確にしてゆきます。それを支援するために、目指す世界の情報や、スクールと名付けられた実践教育、特別招聘講義を介した広範な実務者とのふれあいにより、目指す社会をリアルに体験して頂きたいとの願いです。
栄養学科は管理栄養士の育成を支えてきたわが国一流の栄養学科です。高い国家試験合格率を維持するための精緻な支援機構をさらに充実させます。その上で、我が国の心と身体の真の幸福をリードする広い視野と先見性のある識者を招く特別講義を準備しています。
心理学部は、ひとのみならず、社会にも心があると捉えて社会の心にまで焦点を広げ、ビジネスの心理や食の選択の心理など、社会の動きとひとの心を結ぶ新しい領域をも開拓します。また、成長する人間が自分に自信を抱くこころの姿を追求し、不安定化する社会に生きる現代人の心のあり場所を探求します。
甲子園大学は大きく変化します。社会の硬直した価値観と慣習を捨て、変動する社会の向こうにある新しい社会の構築にむけたダイナミックな変革を遂げようとしています。この冒険に参加してください。

甲子園大学 学長　伏木 亨