栄養学部

栄養学科

氏 名 学 位 専攻分野
学長・教授
医学博士
スポーツ心理学、スポーツ統計学
教授
博士(工学)
情報処理工学、光情報処理
教授
博士(環境科学)
公衆衛生学、環境保健
教授
博士(家政学)
基礎栄養学
教授
博士(農学)
食品科学、タンパク質化学
教授
博士(医学)
病理学
特任教授
博士(農学)
農林経済学、地域環境経済学、国際経済学、経済発展論
特任教授
博士(医学)
栄養生化学、分子栄養学、臨床栄養学
特任教授
教育学博士(Ed.D)
教育方法・技術、情報教育、授業研究
准教授
博士(学術)
食品学
准教授
博士(学術)
調理科学、調理文化
准教授
博士(保健学)
栄養教育論
准教授
博士(理学)
分子細胞生物学・生化学
特任准教授
博士(環境人間学)
給食管理、臨床栄養
特任准教授
博士(心身健康科学)
臨床栄養学
専任講師
修士(学術)
応用栄養学、スポーツ栄養
専任講師
修士(人間科学)
教師教育、教育社会学
専任講師
博士(栄養学)
公衆栄養学
専任講師
博士(理学)
腫瘍生物学・分子生物学
助教
家政学士
ライフステージ栄養学、臨床栄養学
助教
Ph.D (Cancer Research)
医学概論、人体の構造と機能および疾病、解剖学、生理学、生理学実習、解剖学病理学実習

フードデザイン学科

氏 名 学 位 専攻分野
副学長・教授
博士(農学)
食品のおいしさの科学、味覚・嗅覚・食感の生理学
学部長・教授
博士(理学)
生化学Ⅰ、生化学Ⅱ
教授
博士(工学)
食品加工学、機能栄養学
教授
博士(医学)
食品衛生学
特任教授
修士(農学)
食品製造学、食品ビジネス
特任教授
修士(理学)、博士(医学)
内科学、循環器内科学、細胞生物学
准教授
修士(文学)
西洋古典文学
准教授
博士(薬学)
食品微生物学
准教授
博士(農学)
食品学総論、食品学各論、分析化学、食品バイオテクノロジー、食品学実験I II、機能栄養学実習
准教授
博士(人文科学)
文化人類学
専任講師
修士(経済学)
給食管理
専任講師
修士(学術)
栄養教育論、公衆栄養学

心理学部

現代応用心理学科

氏 名 学 位 専攻分野
学部長・教授
教育学修士
臨床心理学、健康心理学
教授
文学修士
臨床心理学
教授
文学修士
非行・犯罪心理学、臨床心理学
教授
文学修士、学術修士
近代東アジア史、歴史教育・伝統文化教育
教授
文学士
臨床心理学
准教授
修士(教育学)
臨床心理学
准教授
博士(文学)
社会心理学、認知心理学
准教授
修士(人間環境学)
臨床心理学、精神分析学、精神分析的心理療法
准教授
博士(学術)
認知心理学、発達心理学
専任講師
博士(学術)
社会心理学
専任講師
修士(心理学)
臨床心理学
専任講師
博士(文学)
知覚心理学・実験心理学
専任講師
修士(文学)
スポーツ心理学、スポーツ生理学
助教
修士(人間環境学)
日本近代文学