地域連携推進センター

栄養学部の学生と教員が小学生の親子を対象に、紙芝居・クイズ・手遊び唄を交えながら、「おせち料理のひみつ」や「かがみ餅はなぜかざるの？」というテーマで食育活動を行いました。

栄養学部の学生たちが考案した巻き寿司が、宝塚阪急のキッチンステージにて実演販売されました。年末に学内でレシピ募集を行い、書類審査と実演審査の末、２つの巻き寿司が採用されました。

心理学部の先生方が講師を務める「きらきら子育て講座」。お母さん方を対象に、今抱えている子育ての諸問題をお互い共有するなかで、子どもの心の世界や関わり方について理解を深めていきました。

「食育実践演習」の学習の場の一環として、栄養学部から75人が参加。学生たちは企画・立案の段階から、当日の運営に至るまで関わり、「江戸時代から現在までの一般庶民の食事歴」等の展示、「すごろくで食育を学ぼう！」等の体験コーナーを担いました。