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「調理学実験実習」を履修しているフードデザイン学科 3年生がピザを作りました。

ピザ作りを通して小麦粉の種類と性質、グルテンの採取、小麦粉調理における水、砂糖、油脂の役割について学びを深めました。

作った後はみんなで美味しく頂きました。