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本学客員教授 土井善晴先生は、令和4年度の「文化庁長官表彰」の被表彰者に選考されました。

文化庁では、文化活動に優れた成果を発揮し、我が国の文化の振興に貢献された方々や
日本文化の海外発信、国際文化交流に貢献された方々に対し、その功績を称えるため
文化庁長官表彰を行っています。

心よりお祝い申し上げます。表彰式は14日に行われます。

尚、土井善晴先生には、本日（12月3日）、甲子園短期大学における公開講座において、
「料理学とコミュニケーション」との演題でお話しいただき、本学栄養学部学生も
リモートで拝聴しました。  

「食事とは何か」、「和食の思想」、「料理における関係性」、
「風土に生まれる食文化」、「レシピとは関係性を切るもの」など、
日常私達が食する料理で最も大切な事を示唆していただきました。