学長ブログ

11月3日（金・祝）に本学では第55回紅葉祭が開催された。

大学の最近の学園祭の主役の一つはキッチンカーである。
本学の大学祭にも4台のキッチンカーに参加していただいた。
お祭り感を盛り上げ、縁日を思わせる華やかさがある。
何より、屋台の表裏がすっかり見える開放感は重要である。

将来の店舗経営に興味を持つ学生にとっては、キッチンカーはその最も手近な第一歩の姿である。
学生の経営するキッチンカーがたくさん並ぶ日も遠くないと思う。