お知らせ2023.07.14
【栄養学部】大阪高等学校の皆さんとカレー作り
7月10日(月)大阪高等学校の23名の生徒さんが、本学に学びに来てくれました。
今回のテーマは、「カレーグランプリのレシピを参考にカレーを作ろう」です。
本学学生と一緒に、6つのグループに分かれ、ルーを使わずにスパイス9種類の中から7種類を自由に選び、オリジナルスパイスカレーを作りました。1時間後には、辛さ控えめカレー、柑橘系の香り高いカレー、ジャパニーズテイストカレーなど個性豊かな6種類のカレーが出来上がりました。
参加してくれた生徒さん達は、自分のグループのカレーはもちろん、他のグループのカレーも食べ比べをして、どのカレーが好みかを議論しあい、大いに盛り上がりました。
発信部署:事務局