お知らせ2018.08.20
土井善晴客員教授の特別講義が行われました
甲子園大学と甲子園短期大学の客員教授に就任した土井善晴先生の特別講義が8月20日、本学の講堂で行われました。今回のテーマは、「おいしく食べるための料理の基本・技術」。おいしい料理は、調理の技術の高さより、手や身だしなみを清潔に保ったり、細やかな神経を働かせたりする日本のけじめの文化が基本にあると指摘されました。本学と短大の学生のほか、100人を超える一般聴講者は、土井客員教授の名講義に聴き入っていました。
次回の土井客員教授の特別講義は11月2日、「昭和・平成そして新時代へと繋ぐ『食』」をテーマに行います。一般の方の聴講希望の受け付けは、10月1日に開始いたします。詳細は、添付したチラシをご参照ください
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発信部署：事務局
