お知らせ2016.07.20

フードデザイン学科の学生対象に、ネスレ日本(株) 製造サービス部 黒川眞行氏の特別講義『食品開発の話と清涼飲料水を用いた簡単な実習』を実施しました

2016年7月13日 、世界最大の食品企業であるネスレに勤務されている黒川氏に、製品開発と商品開発について話をして頂きました。さらに、学生全員が積極的に参加した清涼飲料水の開発実習では、各自が飲料を調製しておいしさに与える甘味料、酸味料、香料の影響を体感しました。

発信部署：フードデザイン学科