地域/産学連携2026.01.13
吹田市「令和7年度 特定給食施設向け講習会」にて樫野いく子准教授による講演
樫野いく子准教授（栄養学部）が、吹田市主催「令和7年度 特定給食施設向け講習会」にて
「給食施設で野菜を増やすためのナッジの使い方」について講演を行いました。
給食現場で無理なく野菜摂取を増やす工夫として、「ナッジ」の活用方法をご紹介しております。
日々の実践のヒントとしてお役立ていただければ幸いです。
講演資料（PDF）は以下よりご覧いただけます。
https://www.city.suita.osaka.jp/kenko/1018600/1018612/1025069/1041097.html
発信部署：栄養学部
